Localizada no coração da Lapa, zona Oeste de São Paulo, casa especializada na gastronomia mineira encanta seus freqüentadores.
Situado no número 883 da rua Marco Aurélio – Vl. Romana – Zona Oeste de São Paulo, o Empório Sagarana vem se destacando por uma particularidade: produtos mineiros.
Aberto desde Agosto de 2009, o estabelecimento apresenta mais de 150 rótulos de cachaças, além de petiscos e cervejas das mais variadas.
INÍCIO
Motivado por uma lei de substituição tributária que dificultava o bom andamento de seu antigo negócio em Minas Gerais, o sócio-proprietário Paulo Leite, decidiu mudar-se para São Paulo e abrir um varejo.
Na cidade paulista desde o ano 2000, Paulo veio lapidando o local contando com a ajuda da também sócia e proprietária Priscila Vieira, na capital paulista desde 2003.
LOCAL
Com uma decoração tipicamente mineira, o Empório Sagarana conta com um grande acervo de aperitivos. Das compotas de doces oriundas de fazendeiros produtores, aos queijos produzidos de forma artesanal, o empório zela pela grande qualidade de seus produtos.
Nas paredes do local, podem ser vistas as inúmeras garrafas de cachaças, dos mais variados tipos e tamanhos.
Perguntado sobre qual seria a cachaça mais rara, Paulo diz: “ O nome dela é Vela Viola. O motivo para ser a mais rara, se deve ao fato de que além de se tratar de uma cachaça muito específica pelo seu envelhecimento e cuidados com fermentação, o produtor regula sua distribuição. Inclusive está em falta”.
Além da tradicional bebida mineira, o estabelecimento conta com um grande acervo de cervejas, de vários locais do mundo. Entre elas, Paulo destaca aABADESSA:”É uma cerveja viva, sem pasteurização e por isso, desde produzida, deve-se mantê-la em refrigeração. Ela vem de Pereci Novo – Rio Grande do Sul – em um caminhão frigorífico. Não podemos estocá-la para não prejudicar sua qualidade”.
CONVITE
Todas as particularidades do Empório Sagarana podem ser sentidas e vividas de Segunda à Sábado, sempre após às 17:00.
É um espaço para toda a família aproveitar. Freqüentado por muitos artistas plásticos da região, o local, além de apresentar uma grande variedade de bebidas e quitutes, apresenta um ambiente altamente familiar e de extremo conforto.
Aliando o bom atendimento dos proprietários à incrível qualidade de seu cardápio, o Empório Sagarana é recomendado para todas as pessoas que curtem compromisso com o bom atendimento, a qualidade de seus produtos.
